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    減輕廚房收納壓力,帝伯朗八合一浮雕多用鍋使用體驗

    因為口罩原因,我們近期還是要多做飯少吃外賣,減少和外界的接觸。做到對自己的防護,順帶還能買菜做菜,來鍛煉一下自己的做菜手藝。要說到做菜的話,就得不得不說一下做菜的鍋。就比如我家平常做菜用的就是一口普通的鐵鍋,除了特別沉不說,還特別容易糊鍋底,清洗的時候也是需要用鋼絲球來使勁刷洗。正好,最近看到了ZAKER搞機團上了一款帝伯朗八合一浮雕多用鍋,他是一款多功能鍋也是一款很主流的不粘鍋,很幸運的拿到了試用資格,經過一周的使用體驗,在這里就和大家來聊聊這款鍋。
    我是第一次使用不粘鍋,在拿到這款鍋的時候,一開始還有點擔心涂層的安全問題,畢竟之前看過特別多的安全隱患問題,這款不粘鍋鍋體基底材料為鋁合金,從里到外有5層保護層,分別是晶相導磁層、礦物粒子導熱層、高純度鋁合金基底層、鈦介質聚能層、加固基底層。并且鍋底有聚合物防干燒保護層,可以有效緩解誤干燒的風險,鍋內噴射的也是對人體鈦無害的鈦金屬,提高不粘能力,這么看來的話,確實用的都是無毒的材料,不過再看一下這款鍋不低的售價,使用起來還是讓我很是安心的。
    我覺得設計師還是花了很多心思去設計這款鍋的,在配件上,除了鍋本體之外,還有一個鍋蓋和蒸籠。
    鍋體設計的造型也是兼具了多種功能,既能做炒鍋,也能做湯鍋。鍋具口徑為32cm,鍋底直徑19cm,深度10cm,把手部分長度為21.5cm,含手柄部分重量約為1.4千克左右,不論男女生都可單手輕松提起鍋具。10cm的深度,32cm的口徑對于一般家庭來說,用這個尺寸的鍋具炒菜、煮面甚至是吃火鍋用都綽綽有余了。
    拿到鍋的第一時間我就為蓋子和鍋體裝上了手柄,手柄的設計也是很有創意,鍋蓋的手柄設計寬大,可以直接將鍋蓋立起來放置,手柄作為支架來支撐使用,同時由于鍋蓋具有一定的密閉性,手柄上還設計了一個泄壓閥,方便揭開鍋蓋的時候泄壓,防止蒸汽的燙傷。鍋蓋還內置17Kpa微壓技術,日常燉煮肉類,或者需要軟爛的土豆等菜品時,可以更快的燒制軟糯。
    鍋體上的手柄,裝上之后,就是我們常見的炒鍋的樣子,手柄也能很好的阻隔熱量,防止燙手。
    這款浮雕鍋設計也是別具一格風味,鍋身刻了20個城市中的43座地標建筑,在外觀方面絕對是我見過的鍋具中最別具一格的,還是漸變色的,用建筑將設計美學融入到了餐具之中。
    接下來說一下實際使用體驗,這款多功能鍋最大的特點之一就是不粘的特點,鍋底較為磨砂,鍋邊比較光滑。直接打一個雞蛋測試下不粘鍋的特性,倒入一點點油,煎蛋的時候輕微的將表面煎到焦黃,就可以直接用鏟子輕松的進行翻面,表面也沒有留下任何焦糊的痕跡。著實好用。
    接下里我做了一道鮮蝦毛血旺,這道菜不僅要用到翻炒還要用到燉煮功能,對鍋的綜合素質有著不小的考驗。先是把食材進行翻炒入味,隨后又要加入水加紅油進行燉煮。在制作過程中,最明顯的感覺就是鍋體很深,也較為圓潤,能有效的防止炒菜時候的油點亂飛,防止燙傷自己。而大容量的鍋體也可以做更多的菜量,甚至加水燉煮的時候,也能保證水量的充足,平常就算是用來吃火鍋也是毫無壓力。
    最后體驗了一下蒸鍋功能,想起來中午吃剩的披薩,晚上不妨就熱一下披薩再做個湯。這個蒸鍋最好用的就是,它的平鋪面積真的大,就連8寸的披薩放進去也毫無壓力,直接可以平鋪開。附送的防粘墊子也很好用,能有效的防止粘連到金屬面上。
    這款鍋最有意思的一個小設計就是硅膠溫感指示器,大于45度就會逐漸變白,大于140度后,直接變白來提示你鍋內的溫度,小心別燙傷。
    最后總結一下,在使用的這段時間內,這款帝伯朗八合一浮雕多用鍋使用讓我還是很喜歡的,首先他多種功能集合一身的設計,能讓我在廚房少放幾個鍋,而且不粘鍋內層的設計,也便于我進行清洗,可以炒菜之后,可以直接洗一下鍋就開始做湯,上層還能直接加熱饅頭。大大的節約做飯時間和做飯時候減少對廚房的空間占據??偟膩碚f而鍋體本身的素質過硬,防干燒,耐高溫,鋼化玻璃可豎立的鍋蓋,再者就是它,蒸、煮、炒、炸、煎、烤、微壓、火鍋等等八合一的多用途,對于一家三口的家庭來說,有這樣一口鍋也算是減輕了廚房的收納壓力,讓生活變得更簡單。

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